Fluorosis. Antivet contra ácido clorhídrico / fluoride. Antivet vs hydrochloric acid

Introducción: La fluorosis dental es una hipomineralización del esmalte producida como respuesta a la ingesta de fluor por un periodo prolongado durante la formación del esmaltado. Es una alteración irreversible, que clínicamente se caracteriza por la presencia de delgadas líneas blanquecinas distribuidas en el esmalte dental correspondientes a la disposición de las periquimatías, y en grados más avanzados de la enfermedad se odservan cambios en toda la superficie del esmaltado que adquiere un aspecto opaco, como de piedra caliza. En los niveles más severos de flurosis dental, la presencia de hipomineralización, y el aumento en la porosidad del esmalte dental propicia la pérdida de porciones importantes de su estructura, produciendo fracturas, por lo que se deteriora la apariencia y funcionalidad de los dientes afectados. (1) La OMS recomienda que el valor de referencia para el fluoruro en el agua potable es de 1,5 mg /1.(2) El flúor es un gas halógeno, el más electronegativo de los elementos de la tabla periódica, con número atómico 19, prácticamente no existe libre en la naturaleza, sino asociado a otros elementos como: calcio y sodio. La principal vía de incorporación del flúor en el organismo humano es la digestiva. Es absorbido rápidamente en la mucosa del intestino delgado y del estómago, por un simple fenómeno de difusión. Una en los tejidos, depositándose preferentemente en los tejidos duros; se elimina por todas las vías de excreción, principalmente por orina. La cantidad de flúor en el organismo es variable y depende de la ingestión, inhalación, absorción y eliminación, así como de las características de los compuestos. Generalmente se concentra en huesos, cartílagos, dientes y placa bacteriana. El depósito de flúor varía con la edad y la excreción. En los niños, el 50% se fija en huesos y dientes en formación; en adultos, se deposita básicamente en huesos. (3) Existen diversos métodos para su eliminación. En esta investigación se realizaron 18 procedimientos a pacientes de ambos sexos. La metodología fue dividir en dos grupos de 8 personas cada uno, en el cual se utilizó Antivet en el primer grupo y ácido clorhídrico al 18% en el segundo grupo. Los casos fueron seleccionados al azar y posteriormente se observaron los cambios clínicos con cada grupo. En el primer grupo de personas que utilizaron Antivet, se mostró que en casos severos de fluorosis no era un método tan eficaz, ya que no elimina por completo las manchas marrones, sin embargo, es un procedimiento muy bueno para uso clínico cuando los grados de fluorosis son menores. En el segundo grupo de personas que utilizaron ácido clorhídrico al 18% se demostró la eficacia del tratamiento en fluorosis de grados avanzados, donde el esmalte está más del 50% dañado, por lo que es un excelente método de tratamiento con el debido control en su manipulación. Objetivo: Saber diferenciar los tipos de materiales y conocer los diferentes métodos para eliminación de flúor así como mostrar la diferencia entre tratamientos. Metodología: El tipo de estudio es explicativo y con el cual se espera contribuir al desarrollo del conocimiento científico. Su realización supone el ánimo de contribuir al desarrollo del saber científico. Consistió en seleccionar 16 pacientes, masculinos y femenonos y de distintas edades de entre 15 y 40 años. Se dividieron al azar, en 2 grupos de 8 personas cada uno para tratarlos con 2 productos diferentes. El primer grupo fue tratado con ácido clorhídrico al 18% y el segundo grupo con la marca comercial Antivet. Resultado y conclusión: La fluorosis dental es causada por ingestas excesivas de flúor. El uso del ácido clorhídrico es corrosivo, su aroma es penetrante y los cuidados con el paciente son mayores, ya que un mal uso al tener contacto con piel o mucosa creará necrosis. El Antivet tiene desventajas de costo y disponibilidad, pero su ventaja es que brinda más seguridad en su manipulación.

Introduction: Dental fluorosis is a hypomineralization of the enamel produced due to fluoride intake for a prolonged time during enamel formation. It is an irreversible alteration, which is clinically characterized by the presence of thin whitish lines distributed in the dental enamel corresponding to the disposition of the perikymata. In more advanced degrees of the disease, changes are observed in the entire enamel surface, which acquires an opaque appearance, like limestone. In the most severe levels of dental fluorosis, the presence of hypomineralization and increased porosity of the dental enamel leads to the loss of essential portions of its structure, producing fractures, thus deteriorating the appearance and functionality of the affected teeth. (1) The WHO recommends that the reference value for fluoride in drinking water is 1.5 mg/l. (2) Fluoride is a halogen gas, the most electronegative of the periodic table elements, with atomic number 19. It practically does not exist free in nature but is associated with other elements such as calcium and sodium. The primary way of incorporating fluorine into the human organism is through the digestive system. It is rapidly absorbed in the mucosa of the small intestine and stomach by a simple phenomenon of diffusion. Once absorbed, fluoride passes into the blood and is distributed in the tissues, preferentially deposited in hard tissues; it is eliminated by all excretion routes, mainly by the urine. The amount of fluoride in the body is variable and depends on ingestion, inhalation, absorption, elimination, and the characteristics of the compounds. It is generally concentrated in bones, cartilage, teeth, and bacterial plaque. Fluoride deposition varies with age and excretion. In children, 50% is fixed in bones and teeth information; it is basically deposited in bones in adults. (3) There are various methods for its elimination. In this research, 18 procedures were performed on patients of both sexes. The methodology was divided into two groups of 8 persons each, in which Antivet was used in the first group and 18% hydrochloric acid in the second group. The cases were randomly selected, and subsequently, the clinical changes were observed in each group. In the first group of people who used Antivet, it was shown that in severe cases of fluorosis, it was not such an effective method since it does not completely eliminate the brown stains. However, it is a very effective method for clinical use when the degrees of fluorosis are lower. In the second group of people who used 18% hydrochloric acid, the effectiveness of the treatment was demonstrated in advanced degrees of fluorosis, where the enamel is more than 50% damaged, making it an excellent method of treatment with due control in its manipulation. Objective: To differentiate the types of materials and to know the different methods for fluoride elimination as well as to show the difference between treatments. Methodology: The type of study is explanatory, and it is expected to contribute to the development of scientific knowledge. It was carried out to contribute to the development of scientific knowledge. It consisted of selecting 16 patients of both sexes and of different ages between 15 and 40 years old. They were randomly divided into two groups of 8 persons, each to be treated with two different products. The first group was treated with 18% hydrochloric acid, and the second group with the comercial brand Antivet. Result and conclusion: Dental fluorosis is caused by excessive fluoride intake. Hydrochloric acid is corrosive, its aroma is penetrating, and the care with the patient is greater since a wrong use when in contact with skin or mucosa will create necrosis. Antivet has disadvantages of cost and availability, but its advantage is that it provides more safety in its handling.

Análisis Forense de Códigos QR Grabados con Láser en Prótesis Dentales Acrílicas / Forensic Analysis of Laser Engraved QR Codes on Acrylic Dental Prostheses

El objetivo del presente estudio fue evaluar la lectura e interpretación de códigos QR grabados con láser, sobre soportes metálicos adaptados, en prótesis den-tales acrílicas sometidas a injurias térmicas y ácidas. Se confeccionaron 150 prótesis de acrílico termopo-limerizable: 120 prótesis fueron expuestas a la acción de temperaturas de 200ºC, 400ºC, 800ºC y 1000ºC durante 30, 60 y 120 minutos (Grupo 1). Este grupo se dividió en un subgrupo 1.A, que incluyó 60 prótesis con el código QR grabado sobre un soporte de cromo cobalto adaptado en el acrílico, y un subgrupo 1.B, con 60 aparatos protésicos que portaban en su estruc-tura un soporte de acero para bandas de ortodoncia con el código QR. Las 30 prótesis remanentes confor-maron el Grupo 2 y se dividieron en subgrupo 2.A (15 prótesis con el soporte de cromo cobalto), y subgrupo 2.B (15 prótesis con el soporte de acero para bandas de ortodoncia), todas sumergidas en ácido clorhídrico al 40 % a temperatura ambiente, durante 30, 60 y 120 minutos. Los análisis estadísticos para comparación entre grupos e inter-grupos fueron ANOVA y prueba de Tukey, todos con nivel de significancia p<0,05. En el Grupo 1, la lectura positiva de los códigos QR fue del 75 % para el subgrupo 1.A, y 12 % en el subgrupo 1.B. Para el Grupo 2, la lectura positiva de los códigos QR resultó en un 66 % en el subgrupo 2.A, y 0 % para el subgrupo 2.B. Se concluyó que pese a los efectos vulnerantes de los agentes físicos y químicos sobre el acrílico, bajo ciertas condiciones es posible leer e interpretar códigos QR grabados con láser sobre so-portes metálicos adaptados en la estructura protéti-ca, representando una alternativa para la identificación humana (AU)

The objective was to evaluate the reading and interpretation of laser-engraved QR codes on metal supports adapted to acrylic dental prostheses subjected to thermal and acid insults. Were made 150 thermo-curing acrylic prostheses, 120 prostheses were exposed to the action of temperatures of 200ºC, 400ºC, 800ºC and 1000ºC for 30, 60 and 120 minutes (Group 1). This group was divided into a subgroup 1.A that included 60 prostheses with the QR code engraved on a cobalt chromium support adapted to the acrylic and a subgroup 1.B with the other half of the prosthetic appliances, which had in their structure a support of steel for orthodontic bands with QR code. The 30 remaining prostheses made up Group 2 and were divided into subgroup 2.A (15 prostheses with cobalt chromium support) and subgroup 2.B (15 prostheses with steel support for orthodontic bands) all submerged in hydrochloric acid 40% at room temperature, for 30, 60 and 120 minutes. The statistical analyzes for groups comparison and between groups were ANOVA and Tukey's test, all with a significance level of p <0.05. In Group 1, the positive reading of the QR codes was 75% for Subgroup 1.A and 12% in subgroup 1.B. For Group 2, the positive reading of the QR codes resulted in 66% in subgroup 2.A and 0% for subgroup 2.B. Conclusion: Despite the damaging effects of physical and chemical agents on acrylic, under certain conditions it is possible to read and interpret laser-engraved QR codes on metal supports adapted to the prosthetic structure, which may represent an alternative for human identification (AU)

Can surface protection prevent the loss of hardness on dentin and composite resin surfaces exposed to erosive challenges? / ¿Puede la protección de la superficie prevenir la pérdida de dureza en las superficies de dentina y resina compuesta expuestas a erosión?

Objective: This study investigated the effect of endogenous erosion on the microhardness of dentine and a nanofilled composite resin. Procedures for preventing erosion were also studied. Materials and Methods: 90 bovine dentine specimens were divided into three groups in accordance with the method for preventing: negative control, topical application of fluoride and resin-modified glass ionomer varnish. 120 composite resin specimens were distributed into four groups, which also included a resin sealant, among the preventive procedures. Specimens were then randomly divided into three sub-groups according to the exposure to simulate gastric acid solution and subsequent remineralization: negative control, 9 and 18 cycles. Surface analysis was carried out by measuring the Knoop hardness. The data obtained were statistically analyzed using 2-way ANOVA and Tukey test. Result: The mean hardness of dentine and of the composite specimens resin exhibited lower hardness after 18 cycles. However, the resin-modified glass ionomer varnish resulted in greater values compared to the other preventive procedures. Conclusion: A resin-modified glass ionomer varnish seems to be a promising method for minimizing the damage caused by endogenous acid, but its protection can be reduced depending on the intensity of the erosive challenge.

Objetivo: Este estudio investigó el efecto de la erosión endógena sobre la microdureza de la dentina y una resina compuesta de nanorrelleno. También se estudiaron los procedimientos para prevenir la erosión. Materiales and Métodos:90 muestras de dentina bovina se dividieron en tres grupos de acuerdo con el método para prevenir: control negativo, aplicación tópica de fluoruro y barniz de ionómero de vidrio modificado con resina. Se distribuyeron 120 muestras de resina compuesta en cuatro grupos, que también incluían un sellador de resina, entre los procedimientos preventivos. Las muestras se dividieron al azar en tres subgrupos de acuerdo con la exposición para simular la solución de ácido gástrico y la remineralización posterior: control negativo, 9 y 18 ciclos. El análisis de la superficie se realizó midiendo la dureza Knoop. Los datos obtenidos se analizaron estadísticamente mediante ANOVA de 2 vías y prueba de Tukey. Resultados: La dureza media de la dentina y de la resina de muestras compuestas exhibió una dureza más baja después de 18 ciclos. Sin embargo, el barniz de ionómero de vidrio modificado con resina resultó en valores mayores en comparación con los otros procedimientos preventivos. Conclusión: Un barniz de ionómero de vidrio modificado con resina parece ser un método prometedor para minimizar el daño causado por el ácido endógeno, pero su protección puede reducirse dependiendo de la intensidad del desafío erosivo.

Fístula cutánea secundaria a úlcera de abomaso de una cabra: Reporte de caso / Cutaneous Fistula Secondary to an Abomasum Ulcer in the Goat: A Case Report / Futula cutânea secundaria a úlcera de abomaso de uma cabra: relatório de caso

Resumen Las úlceras abomasales son raras y poco conocidas en los pequeños rumiantes y en los rumiantes, en general. Estas llegan a presentarse por diferentes causas como lo son: la dieta, el estrés, la alteración de los mecanismos protectores de la mucosa gástrica, entre otros. En este artículo, se presenta el caso de un caprino hembra raza criolla de aproximadamente diecisiete años, que presentaba una lesión en la región ventral del abdomen, entre la cicatriz del ombligo y el cartílago xifoides, y, adicionalmente, tenía una enfermedad articular. Como método de diagnóstico se realizaron exámenes paraclínicos como: cuadro hemático, coprológico y toma de rayos x, en donde se determinó el diagnóstico final que fue una úlcera abomasal grado 3 y una enfermedad articular degenerativa. El tratamiento se realizó con penicilina sódica (22 000 UI/kg durante cinco días cada doce horas), gentamicina (6 mg/kg durante tres días cada 24 horas), cuatro aplicaciones de complejo B (2 ml cada 48 horas), omeprazol (10 mg/kg cada doce horas por quince días) y lavados diarios de la herida con solución salina durante quince días. El animal fue dado de alta a los veinte días con cierre total de la herida.

Abstract Abomasum ulcers are rare and quite unknown among small ruminants and, in general, in all ruminants. These are due to different causes such as diet, stress, changes in the gastric mucosa protection mechanisms, among others. This article reports the case of a female criollo-breed goat about 17 years old. It had an injury in the abdominal ventral region, between the navel and the xiphisternum. It also had an articular disease. As a diagnostic method, paraclinical tests were carried out such as blood count, stool test and X-ray. This led to a final diagnosis of a grade 3 abomasum ulcer and degenerative articular disease. The treatment consisted in penicillin sodium (22000 UI/kg for 5 days, every 12 hours), gentamicin (6 mg/kg for 3 days, every 24 hours), 4 doses of B complex (2 ml every 48 hours), Omeprazol (10 mg/kg every 12 hours for 15 days) and daily cleaning of the injury with saline for 15 days. The animal was discharged on day 20 with the injury fully closed.

Resumo As úlceras abomasais são raras e pouco conhecidas em pequenos ruminantes e em ruminantes em geral. Elas chegam a se gerar por diferentes causas como: dieta, estresse, alteração dos mecanismos protetores da mucosa gástrica, entre outros. Neste artigo, apresenta-se o caso de uma cabra fêmea raça Crioula de aproximadamente 17 anos de idade, que apresentava uma lesão na região ventral do abdome, entre a cicatriz do umbigo e a cartilagem xifoide e tinha adicionalmente doença articular. Como método de diagnóstico foi realizado exames paraclínicos como hemograma, coprologia e radiografia, onde foi determinado o diagnostico final de úlcera abomasal grau 3 e doença articular degenerativa. O tratamento foi realizado com penicilina sódica (22000 UI/kg durante 5 dias a cada 12 horas), gentamicina (6 mg/kg durante 3 dias a cada 24 horas), 4 aplicações de complexo B (2 ml a cada 48 horas), Omeprazol (10 mg/kg a cada 12 horas por 15 dias) e lavagens diárias da ferida com solução salina durante 15 dias. O animal recebeu alta aos 20 dias com fechamento total da ferida.

Administración crónica de los inhibidores de la bomba de protones: un problema de salud pública / Chronic administration of proton pump inhibitors: A problem of public health

Resumen En la actualidad se ha generalizado la administración de los inhibidores de la bomba de protones casi de manera universal, pero con especial insistencia en los pacientes hospitalizados. Su administración se ha considerado inocua y con efectos protectores; sin embargo, la administración indiscriminada de este grupo de fármacos tiene serias consecuencias para la salud.

Abstract Currently the use of proton pump inhibitors has become widespread almost universally but with special emphasis on hospitalized patients. Its use has been considered innocuous and with protective effects; however, the indiscriminate administration of this group of drugs has health consequences.

Corrosion inhibition studies of the combined admixture of 1,3-diphenyl-2-thiourea and 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde on mild steel in dilute acid media / Estudios de inhibición de la corrosión de la mezcla combinada de 1,3-difenil-2-tiourea y 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehido en acero dulce en medio ácido diluido / Estudos de inibição da corrosão da mistura combinada de 1,3-difenil-2-tioureia e 4-hidroxi-3-metoxibenzaldeido em aço macio em meio ácido diluído

Abstract The electrochemical corrosion inhibition properties of the combined admixture of 1,3-diphenyl-2-thiourea and 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde on mild steel in 1 M H;SO4 and HC1 acid media were studied through weight loss analysis, potentiodynamic polarization method, optical microscopy and IR spectroscopy. Results showed that the organic mixture effectively inhibited the corrosion of mild steel in both solutions with an optimal inhibition efficiency of 97.4% and 97.47% in H2SO4 from weight loss and potentiodynamic polarization test, while the corresponding values in HC1 were 94 71% and 89.73% respectively. Thermodynamic calculations showed that the compound chemisorbed onto the steel surface blocking the diffusion of corrosive anions Observations from micro-analytical images confirmed the effective inhibition property of the compound and its presence on the surface topography of the steel Infrared spectra revealed the presence of the functional groups of the organic compound responsible for corrosion inhibition The adsorption of the compound was deduced to obey the Langmuir, Frumkin and Freundlich adsorption isotherm.

Resumen Se estudiaron las propiedades de inhibición de la corrosión electroquímica de la mezcla combinada de 1,3-difenil-2-tiourea y 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehido sobre acero dulce en medios de H2SO4 y HC1 1 M mediante análisis de pérdida de peso, método de polarización potenciodinámica, microscopia óptica y espectroscopia IR. Los resultados mostraron que la mezcla inhibe eficazmente la corrosión del acero dulce en ambas soluciones con una eficacia de inhibición óptima de 97,4% y 97,47% en H2SO4, mientras que los valores correspondientes al HC1 son 94,71% y 89,73%. Los cálculos termodinámicos demostraron que el compuesto quimiosorbido sobre la superficie de acero bloquea la difusión de aniones corrosivos Las imágenes micro-anal ticas confirmaron la efectiva propiedad de inhibición del compuesto y su presencia en la topografía superficial del acero. Los espectros infrarrojos revelaron la presencia de los grupos funcionales del compuesto orgánico responsable de la inhibición de la corrosión La adsorción del compuesto se dedujo siguiendo las isotermas de adsorción de Langmuir, Frumkin y Freundlich.

Resumo Estudaram-se as propriedades de inibição da corrosão eletroquímica da mistura combinada de 1,3-difenil-2-tioureia e 4-hidroxi-3-metoxibenzaldeido em aço macio em meios de H2SO4 e HC1 1 M através de análise de perda de peso, método de polarização potenciodinâmica, microscopia óptica e espectroscopia de IV. Os resultados mostram que a mistura inibiu eficazmente a corrosão de aço macio em ambas as soluções com uma eficiência de inibição óptima de 97,4% e 97,47% em H2SO4, enquanto os valores correspondentes ao HC1 são respectivamente 94,71% e 89,73%. Os cálculos termodinâmicos mostram que o composto quimisorvido sobre a superfície de aço bloquea a difusão de aniões corrosivos As imagens micro-analíticas confirmam a propriedade de inibição do composto e sua presença na topografia superficial do aço. Os espectros de infravermelho revelaram a presença dos grupos funcionais do composto orgânico responsáveis pela inibição da corrosão. A adsorção do composto foi deduzida seguindo às isotermas de adsorção de Langmuir, Frumkin e Freundlich.

Equine gastric ulcer syndrome: risk factors and therapeutic aspects / Síndrome de úlcera gástrica equina: factores predisponentes y aspectos terapéuticos / Síndrome de úlcera gástrica equina: fatores predisponentes e aspectos terapêuticos

The equine gastric ulcer syndrome (EGUS) involves a complex of diseases associated with ulceration of the esophageal, stomach and duodenum mucosa of horses. EGUS occurs frequently due to multiple and overlapping risk factors (activity, food management, anti-inflammatory therapies, among others) and anatomo-physiological peculiarities of horses. The combination of therapeutic strategies and management and environmental shifts are important in both the preventive and the curative approach to this syndrome. However, further studies on the epidemiological and clinical aspects of EGUS and low-cost therapeutic alternatives are required.

El síndrome de úlcera gástrica equina (EGUS) implica un complejo de enfermedades asociadas con ulceración de la mucosa esofágica, gástrica y duodenal en animales con diferente edad. EGUS es altamente frecuente por la naturaleza multifactorial de los factores de riesgos (tipo de actividad, manejo alimentario, terapias anti-inflamatorias, entre otros) y particularidades anatomo-fisiológicas de estos animales que son sometidos excesivamente en los diferentes sistemas de explotación. La combinación de estrategias terapéuticas, de manejo y de adecuación de ambiente son de importancia en las conductas preventivas y curativas de este síndrome. Sin embargo se requieren más estudios de prevalencia y de caracterización de los factores predisponentes de EGUS; así como también, más investigación para generar alternativas terapéuticas de bajo costo.

A síndrome de úlcera gástrica equina (EGUS) envolve o complexo de doenças associadas com úlcera da mucosa esofágica, gástrica e duodenal em animais de diferentes faixas etárias. EGUS tem elevada frequência pela natureza multifatorial dos fatores de risco (tipo de trabalho, manejo alimentar, terapias antiinflamatórias, entre outros) e peculiaridades anatomo-fisiológicas destes animais sometidos em excesso nos sistemas de exploração. A combinação de estratégias terapêuticas, de manejo e de adequação de ambiente é de importância nas condutas preventiva e curativa desta síndrome. Porem se requer mais estudos de prevalência e de caraterização dos fatores predisponentes de EGUS, assim como também, mais pesquisas na geração de alternativas terapêuticas de baixo custo.

Confocal laser microscopy analysis of resin infiltration in fluorotic teeth / Análisis al microscopio láser confocal de la infiltración con resina en dientes con fluorosis

OBJECTIVE: Resin infiltration is an innovative microinvasive measure, whereby hard tissues are preserved, that has been used to treat medium stages of caries. The aim of this study is to evaluate with Confocal laser scanning microscopy the indirect staining technique of resin infiltration in teeth with different degrees of fluorosis. METHODS: Twenty-four fluorosed human molars and premolars were infiltrated and light cured. Specimens were prepared and lesions, as well as penetration depth were analyzed using dual fluorescence method in confocal laser microscopy. RESULTS: Percentage penetration, was significantly higher in teeth with mild and very mild fluorotic lesions, unlike moderate and control group which was significantly lower (p < 0.05, Bonferroni test). However, there are no statistically significant differences between control and moderate groups neither between very mild and mild groups (p > 0.05, Bonferroni test). CONCLUSION: It can be concluded that resin penetration in mild and very mild fluorotic lesions is higher than in moderate lesions

OBJETIVO: La infiltración con resina es una innovadora técnica microinvasiva, donde los tejidos duros son preservados, que ha sido usada para tratar estadios medios de caries. El objetivo de este estudio es evaluar con microscopio laser confocal la técnica indirecta de tinción en dientes con diferentes grados de fluorosis. MÉTODOS: Veinticuatro molares y premolares humanos con fluorosis fueron infiltrados y fotocurados. Los especímenes fueron preparados y las lesiones (FDmax), así como la profundidad de penetración fueron analizadas usando el método de fluorescencia dual en el microscopio láser confocal. RESULTADOS: El porcentaje de penetración fue significativamente mayor en dientes con fluorosis leve y muy leve, a diferencia de los especímenes con fluorosis moderada y grupo control en los que el porcentaje de penetración fue significativamente menor (p < 0,05, test de Bonferroni). Sin embargo, no hubo diferencias significativas entre el grupo mode-rado y control, ni entre los grupos leve y muy leve (p > 0,05, test de Bonferroni). CONCLUSIÓN: Se puede concluir que la penetración de la resina en dientes con fluorosis leve y muy leve es mayor que en los dientes con lesiones moderadas

Efecto del Ácido Clorhídrico y Ácido Láctico sobre el desarrollo de treinta cepas de Listeria spp. aisladas de alimentos / Effect of Chlorhidric and Lactic Acid on the development of thirty strains of Listeria spp. from foods stuffs

Listeria monocytogenes es el agente causal de Listeriosis en humanos, siendo los alimentos “listos para comer” una de las principales vías de transmisión. El pH óptimo de desarrollo de L. monocytogenes es entre 6 y 9, tolerando hasta pH 4,4. El objetivo fue estudiar el comportamiento in vitro de 30 cepas de Listeria spp. aisladas de alimentos, modificando el pH por adición de HCl y ácido láctico. Se utilizó caldo cerebro corazón al que se le agregó HCl ó ácido láctico hasta pH de 4,8, 5,2, 5,5, 5,8 y 6. Con HCl a pH 4,8 se desarrolló una cepa de L. monocytogenes tipo 1, a pH 5,5 se desarrollaron el 50% de las cepas. Con ácido láctico, a pH 4,8 no hubo desarrollo. A pH 5,8 y 6 con ambos ácidos se desarrollaron la mayoría de las Listerias analizadas. El ácido láctico presentó mayor efecto inhibidor que HCl.

Listeria monocytogenes is the causative agent of listeriosis in humans, being the “ready to eat” foods one of the main transmission ways. The optimun pH for L. monocytogenes to grow was between 6 and 9, tolerating up to pH 4.4. The objetive was to study the in vitro behavior of thirty strains Listeria spp. isolated from foods, modifying the pH adding HCl and lactic acid. Brain heart broth added with HCl or lactic acid until pH 4.8, 5.2, 5.5, 5.8 and 6 was used. With HCl at pH 4.8 one strain of L. monocytogenes type 1 developed. At pH 5.5, 50% of the strains developed. With lactic acid, at pH 4.8 growth was not observed. At pH 5.8 and 6 with both acids grew most of the Listeria analyzed. The lactic acid had a greater inhibitory effect than HCl.